Заменитель сливок: большие надежды и очень узкая сфера применения

Компания Laird Superfood появилась на айхербе в конце сентября и я сразу же заказала пакет

Laird Superfood, Заменитель сливок Superfood Creamer, без сахара, 8 унц. (227 г)

В этом заменителе сливок меня подкупил состав, точнее, вдумчивые попытки производителя сымитировать настоящее молоко: есть и жирность, и даже кальций, причем не какой-нибудь карбонат, а супер-пупер аквамин - кальций из морских водорослей.



На деле всё оказалось совсем не так радужно и картинка на упаковке нагло врёт - не выйдет эти сливки изящно насыпать в чашку свежесваренного кофе и получить восхитительную сливочность, безопасную для не переносящих лактозу. Я извела добрую четверть пачки, прежде чем приспособилась использовать продукт так, чтобы он приносил удовольствие, а не разочарование.

Характеристики
Состав: кокосовое сухое молоко, #Читать далее в сообществе ЖЖ - Хербомания#